Retete Culinare

» Mic dictionar de bucatarie moderna (Sfaturi)

Al dente – termen provenind din italiana. Se foloseste pentru pastele fainoase si inseamna ca sunt fierte exact cat sa [...]

» Pui picant cu legume (Preparate din carne de pasare)

500 g piept de pui taiat bucati de 2-3 cm, se pun in ulei de masline incins, pentru 5 minute. [...]

» Dovlecei cu floare in unt (Garnituri, Gustari calde si minuturi)

Ingrediente:
800 g dovlecei fragezi cu floare, 120 g unt, sare, marar sau frunza de patrunjel tocata fin.
Mod de preparare:
Se curata [...]

» Toba de curcan (Mancare macedoneana)

Ingrediente:
o gusa de curcan, sorici de porc, maruntaie de oaie fara grasime, sunca proaspata de porc, ardei rosu iute, sare, [...]

» Carnati de curcan (Mancare macedoneana)

Ingrediente:
piept de curcan cu grasime cu tot, 2 capatini de usturoi, boia de ardei iute, sare, condimente, boia dulce, mate [...]